אולונג פורמוסה ג’ייד – Oolong Formosa Jade

אולונג מעולה מדרום טאיוואן, עלי התה מותססים מעט ומגולגלים בצורה אחידה, בעלי טעם פרחוני אינטנסיבי, עדין ומתוק עם רמזים של יסמין.

תה אולונג משובח! 

רכיבים: תה אולונג.

ארץ מוצא: טאיוואן.

תה אולונג הוא תה משובח ומיוחד מאוד, יש שיאמרו שהוא השילוב המושלם בין התה הירוק לתה השחור. תה האולונג יכול להיות בעל מאפיינים דומים לתה השחור או לתה הירוק וזאת בהתאם להחלטת המאסטר האחראי על תהליך עיבוד והכנת תה האולונג.

האולונגים הסיניים המפורסמים ביותר גדלים באזורים הרריים גבוהים מעל פני שטח סלעיים ובמזג אוויר קריר, הגיאוגרפיה הייחודית והסביבה הקשה היא שמעניקה לאולונגים הללו את טעמם העשיר. לעומת האולונגים הטאיוואנים אשר באופן מסורתי פחות מחומצנים ולכן נוטים להיות בצבע ירוק יותר ובעלי טעם עדין יותר מהאולונג הסיני, חלקם גדלים בהרים מרוחקים המכוסים בערפל בעוד שאחרים משגשגים בגבעות מיוערות בבמבוק.