הפו-אר נחשב לתה משובח ומיוחד כיוון שהוא עובר תהליך ייחודי הכולל תהליך תסיסה ויישון מה שמעניק לו את טעמו המובהק. תה פו-אר נגזר מהעלים והגבעולים של צמח קמליה סיננסיס ומקורו של התה ברובו הינו במחוז יונאן שבסין.