מאטה ירוק – Mate green

חליטת צמחים מאטה מברזיל.

רכיבים: מאטה ירוק.

ארץ מוצא: ברזיל.

המאטה עשוי מעלים וזרדים של צמח ה-Ilex paraguariensis הגדל בארגנטינה, פרגוואי, אורוגוואי וברזיל.

המאטה נצרך באופן מסורתי מכלי עשוי דלעת וקשית מתכת( בומביז’ה) עם פילטר בקצהו התחתון כדי לסנן את שברי העלים.

רמת נוגדי החימצון של המאטה גבוה מזו של התה הירוק והוא מכיל כמות גבוה של קפאין, כמו כן, המאטה מכיל 9 חומצות אמינו חיוניות ומגוון רחב של מינירלים וויטמינים.